gift icon Korting bij 4 of meer producten

Ricotta pannenkoekjes met vers fruit en yoghurt

Red Tag

Ricotta pannenkoekjes met vers fruit en yoghurt.

Verwen je kleintje met heerlijke en gezonde Ricotta pannenkoeken! Deze zijn geschikt voor kinderen van 12 maanden en ouder.

Voor 6 grote of 8 middelgrote pannenkoeken.

 Ingrediënten
:

- 170 gram verse ricotta

- 250 ml melk

- 1 ei, geklopt

- 150 gram zelfrijzend bakmeel

- 1 theelepel bicarbonaat

- 25 gram boter, gesmolten

- Extra olijfolie, eerste persing, om te bakken

- Boter, om te bakken

- Gesneden fruit, om te serveren

- Yoghurt, om te serveren

- Ahornsiroop, om te serveren

Bereidingswijze


  1. Meng de ricotta, melk, en ei in een pan tot een glad mengsel.
  2. Zeef het zelfrijzend bakmeel, de bicarbonaat en het zout in een kom en roer de suiker en de gesmolten boter er goed doorheen. 
  3. Klop geleidelijk het ricottamengsel door de droge ingrediënten tot een glad beslag.
  4. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag en voeg de extra vierge olijfolie en boter toe.
  5. Giet 1/3 kopje beslag in de pan om een grote pannenkoek te vormen.
  6. Bak de pannenkoek op een matig vuur gedurende 3 minuten tot er belletjes aan het oppervlak verschijnen, draai de pannenkoek dan om en bak nog 1-2 minuten.
  7. Houd warm terwijl u de overige pannenkoeken bakt. Serveer warm met een lepel yoghurt en gesneden fruit, zoals bananen, aardbeien of kiwi's en wat ahornsiroop.

Belangrijke informatie

Borstvoeding is voor zuigelingen de beste voeding.

Raadpleeg altijd je consultatiebureau of arts voor je overgaat op (gedeeltelijke) flesvoeding.

IK HEB HET BEGREPEN